Tueurs de céréales: Le désherbant de Monsanto qui peut probablement causer le cancer dans les petits déjeuners des enfants

Posted le 16 août 2018 par mirastnews in High-Tech // 0 Comments

Un agriculteur pulvérise des cultures avec un herbicide à base de glyphosate © Jean-Francois Monier / AFP

Un bon bol de flocons d’avoine est une façon saine de commencer la journée, mais selon une nouvelle étude, ce bol de flocons d’avoine peut contenir des niveaux dangereux de glyphosate, un produit chimique anti-mauvaises herbes lié au cancer.

L’étude, menée par le groupe de travail environnemental sans but lucratif, a révélé que 43 des 45 céréales populaires testées dans trois endroits aux Etats-Unis d’Amérique contenaient des traces de glyphosate. 31 d’entre eux contenaient des niveaux dangereusement élevés du produit chimique.

Le glyphosate est l’ingrédient actif du Roundup, un herbicide fabriqué par Monsanto. Roundup est le désherbant le plus populaire aux États-Unis d’Amérique et la semaine dernière, un tribunal californien a condamné la société à verser 39 millions de dollars en indemnisation et 250 millions de dollars de dommages-intérêts punitifs à un jardinier scolaire ayant développé un lymphome non hodgkinien.

L’agence de recherche sur le cancer de l’Organisation mondiale de la santé a classé le glyphosate comme « probablement cancérogène pour l’homme » en 2015. Aux États-Unis d’Amérique, l’Environmental Protection Agency (EPA) a classé le glyphosate comme cancérigène en 1985 dans sa Proposition 65 d’enregistrement des produits chimiques connus pour causer le cancer.

Les céréales testées n’étaient pas toutes des porte-bonheur de la chance de couleur rugueuse ou des frosties en croûte de sucre, mais des choix «sains» à base d’avoine. Les niveaux élevés de glyphosate provenaient de l’avoine même.

Les concentrations les plus élevées ont été observées chez Quaker Old Fashioned Oats – 1 000 parties par milliard (ppb) de glyphosate. L’EWG a calculé des niveaux supérieurs à 160 ppb comme dangereux pour les enfants. La farine d’avoine instantanée géante contenait 760 ppb et trois échantillons de Cheerios contenaient des concentrations comprises entre 470 et 530 ppb.

Chaque année, 250 millions de livres de glyphosate sont pulvérisées sur les cultures Américaines, mais les concentrations les plus élevées se trouvent dans le blé, l’orge, l’avoine et les haricots sans OGM. Les agriculteurs pulvérisent ces cultures avec du glyphosate juste avant la récolte, car ils tuent la culture et la sèchent, la rendant plus prête à la récolte.

Tous les flocons d’avoine ne sont pas égaux. L’EWG a également testé 16 céréales à base d’avoine biologique. Alors que cinq d’entre eux contenaient du glyphosate, aucun n’était supérieur à la valeur de référence de 160 ppb pour la santé du groupe. Alors que les aliments biologiques devraient, par définition, être exempts de produits chimiques comme le glyphosate, ces produits chimiques peuvent souvent dériver vers ces cultures à partir des champs voisins de cultures conventionnelles ou vers des usines qui manipulent les deux types de cultures.

« Le glyphosate n’appartient pas aux céréales », a déclaré le GTE. L’organisation a appelé les Américains à « exhorter l’EPA à restreindre les applications de pré-récolte du glyphosate et à demander aux entreprises d’identifier et d’utiliser les sources d’avoine sans glyphosate ».

Parallèlement, malgré plusieurs études contradictoires et un paiement de plusieurs millions de dollars, la société mère de Monsanto, Bayer, a déclaré la semaine dernière que « le glyphosate est sans danger et ne provoque pas de cancer lorsqu’il est utilisé conformément à l’étiquette ».

Traduction : MIRASTNEWS

Source : RT

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